Col China Wong Bok Napa – 50 semillas Variedad tradicional de col china tierna y crujiente
Características de la planta
Variedad: El Cavolo Cinese Wong Bok Napa es una col china de sabor dulce, suave y delicado. Es conocida por su característica forma de barril y por la textura crujiente de sus hojas.
Aspecto: Forma cogollos compactos con hojas exteriores de color verde oscuro que se curvan hacia el interior, mientras que el corazón presenta un atractivo color amarillo crema.
Tamaño: Cada cabeza puede alcanzar unos 25 cm de altura y un peso aproximado de hasta 2,5 kg.
Conservación: Es una de las variedades de col china con mejor capacidad de almacenamiento, manteniendo su frescura durante varias semanas en el frigorífico.
Siembra y cultivo
Distancia de plantación: Dejar aproximadamente 35–40 cm entre plantas para permitir el correcto desarrollo de los cogollos.
Crecimiento: Una vez aparecen las hojas secundarias, la planta está bien establecida y puede desarrollarse rápidamente.
Cuidados: Es una variedad fácil de cultivar, que requiere pocos cuidados una vez plantada. Prefiere suelos fértiles, frescos y bien drenados.
Uso en cocina
En crudo: El corazón claro y crujiente es perfecto para ensaladas frescas, similar a una lechuga romana.
Cocinado: Ideal para:
cocinar al vapor
saltear en wok
sopas y guisos
platos de pasta y preparaciones orientales
Las hojas y los tallos aportan una textura crujiente y un sabor fresco y delicado.
Ventajas de la variedad
Crecimiento rápido y sencillo.
Cogollos grandes y compactos.
Excelente conservación después de la cosecha.
Sabor suave, dulce y muy versátil.
Perfecta tanto para cocina asiática como para recetas tradicionales.
Adaptable a huertos familiares y cultivos de clima templado.
Una variedad ideal para quienes buscan una col china productiva, fácil de cultivar y con una textura excepcional tanto en crudo como cocinada.
