Rúcula Turca Perenne – aproximadamente 10 semillas
Recomendadas: 1–3 plantas por persona si se cultivan hasta la madurez, en un huerto variado, según el consumo personal.
Tipo: Perenne.
Descripción La rúcula turca es una planta perenne muy resistente y versátil, apreciada por sus numerosos usos culinarios.
Comestibilidad Las flores jóvenes, de sabor delicado y agradable, pueden recolectarse y cocinarse como los brotes de grelos. Además, gran parte de la planta es comestible en diferentes épocas del año.
Características de la planta Hojas de color verde intenso y brillante.
Flores de media temporada, muy atractivas para abejas y mariposas.
Planta resistente a ciervos y conejos.
Origen Originaria del sur de Rusia, se extendió gracias a las tropas rusas durante la retirada napoleónica, que la consumían junto con cereales.
Cultivo
Siembra Sembrar en interior 4–6 semanas antes de la última helada. Mantener una temperatura aproximada de 18 °C.
Trasplante Cuando las plantas sean suficientemente fuertes y el clima se haya calentado, trasladarlas al exterior.
Cosecha Los brotes jóvenes, ricos en sabor, se recolectan antes de la floración, a finales de primavera. En condiciones climáticas adecuadas, la planta puede continuar produciendo hasta el otoño.
Puntos fuertes de la variedad Planta perenne, rústica y productiva.
Fácil de cultivar y perfecta para huertos naturales y sostenibles.
Ideal para aumentar la biodiversidad del huerto y atraer insectos beneficiosos.
